Kjørvel

PrisNOK29,00 inkl. mva.

Produktinfo

Anthriscus cerefolium

Kjørvel er en allsidig urt som har sin opprinnelse fra Kaukasus-området i Sentral-Asia. Utseende kan minne om persille, men både stilken og bladene har små hår. Kjørvel har en veldig fersk smak som gjør at urten passer godt til salater, grønne sauser, kylling og kalvekjøtt. Gjerne finhakket. Denne kontinentale urten hadde passet ypperlig inn i det norske kjøkkenet, særlig til tradisjonelle fiskeretter.

Visste du at: Kjørvel er en av de fire urtene som kalles “fines herbes” i det franske kjøkkenet.