Vill Ruccola

PrisNOK29,00 inkl. mva.

Produktinfo

Diplotaxis tenuifolia

Vill ruccola har sitt opphav fra middelhavsområdet og består av små, grønne, flikete blader. Den har en veldig kraftfull, distinkt peppersmak som er sterkere enn vanlig ruccola. Denne smaken gjør at den er spesielt god i salater. Den passer også veldig godt i pesto og serveres gjerne med pasta- eller potetretter. Fungerer bra som tilbehør til både stekt/grillet kjøtt eller fisk.

Visste du at: Unge blader er mildere i smaken enn de eldre.